El pasado sábado le marque a
mi buen amigo Hugo Zarrabal residente de Puerto Peñasco y pescador fanático, el
motivo de mi llamada fue para saludarlo y preguntarle cómo estaba la pesca en peñasco.
Excelente
Baya.
Cuando entro la llamada se
oía mucho ruido, le pregunte a mi amigo
donde andaba, a lo que me contesto andamos pescando con unos amigos
estadounidenses en su lancha, estamos troleando Lures frente a la Choya, buscando Sierras o Bayas,
ya traemos una muy buena de unos 8 kilos.
Esta
Baya se regreso para que pudiera crecer
Cuando estaba ablando con él
se oye el sonido indiscutible de un carrete chillar, se pego un buen animal, me
comenta Hugo, es otra baya buenísima es la segunda de buen tamaño.
La segunda
Baya.
En ese momento decidí
terminar la llamada para que mi amigo se dedicara a pesca jajaja pura envidia
jajaja.
Esta
Cabrilla no se midió.
En la tarde resumimos la
plática, la mañana fue muy buena, a pesar que por las condiciones del clima no
pudieron ir a sus puntos más
productivos, pero la gran cantidad de carnada al rededor de la Choya y la
escollera en construcción.
De
regreso con rumbo al puerto.
Dos Bayas para filetear y
poner en asador, barias Cabrillas de buen tamaño fue el resultado.
Las cabezas
y resto de las Bayas par el caldo.
El destino de las Bayas terminó
en la mesa de la cocina de mi buen amigo donde las fileteo para sazonar y luego
poner al carbón en una cama de rodajas de cebolla, aunado a una salsa para
estar barnizando mientras se cosían.
Filetes
de baya en el asador.
Que chulada
se antoja.
Nota: La Baya también conocida
como Mero Baya o Garropa del golfo nombre científico (Mycteroperca jordani) es un
animal que habita los fondos rocosos del mar de Cortez, alcanzan longitudes asta
de 1.80 aproximada mente y un peso de 100 kilos.
En lo personal me encanta Peñasco
por su pesca de fondo se los recomiendo ampliamente, le doy las gracias a mi buen
amigo Hugo por haber compartido esta reseña con nosotros.
Me despido con unos
cordiales saludos a todos mis lectores y
mucha suerte en su próxima salida a pescar.
Héctor
Flores L.
Pesca
Costera México.
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