jueves, 7 de septiembre de 2017

Una joya escondida en Puerto Vallarta México.


Mi pasión es la pesca de agua salada en todas sus modalidades pero también me encanta cocinar así como visitar buenos restaurantes con comidas lugareñas y regionales  por lo que  a continuación les comparto la siguiente Reseña de un restaurante que visite con mi familia en puerto Vallarta.

Capitán Flechas Garcia y un Servidor. 

Después de un largo día de pesca en compañía de mi familia con mi buen amigo el capitán Flechas Gracia en su embarcación Azul profundo, decidimos ir a comer a un restaurante que nos recomendaron ampliamente de nombre La Langosta Feliz http://langostafeliz.com


Este restauran no está en la zona turística de hecho se ubica en una colonia popular, me fue recomendado por barios trabajadores del hotel en el que me hospedaba, por lo que después de una mañana de pesca con mi familia decidimos ir a comer hay, subimos las escaleras de la entrada que te llevan al segundo piso a una terraza techada.


El sonido de un trió nos recibió, la hostess nos llevo a nuestra mesa, no tardo nada en llegar el mesero preguntando que deseábamos tomar, para empezar la cerveza bien fría como debe  ser  jaja, nos trajeron una charola con las especialidades del día todo fresquecito, camarones gigantes, langosta, langostinos, pargo, robalo, medallones de atún, almeja reina por mencionar algunos.

Ceviche de Sierra.

Agua Chile de Camaron.

Almeja Reina. 

Decidí pedir tres entradas un ceviche de sierra, unos camarones en agua chile, mas una almeja reina, el ceviche muy bueno, el agua chile excelente pero la almeja Reina no tenia progenitora, no dejen de pedirá. 

Camarones Gigantes Empanizados. 

Camarones Gigantes al Coco.

Brochetas de Robalo al Ajillo.

Después pasamos a los platos fuerte, una de mis hijas pidió una crema de langosta, que paque les cuento no dejo de saborearla de otro nivel sin duda, acompañada de un muy buen pan con ajo, mi segunda hija pidió unos camarones gigantes empanizados acompañados de salsa tártara sumamente deliciosos, pero los platos de mi mujer y de un servidor se encontraban fuera de serie, los camarones gigantes al coco con salsa de mango por dios que mangar, los he pedido en toros restaurantes de categoría pero en ninguno les llegan a estos, el segundo plato las brochetas de Robalo al ajillo una explosión de sabor en mi boca que cosa tan deliciosa.


Tuve que  felicitar personalmente a los Chefs, Lupita Duñas y Eduardo Martínez, así como al gerente el señor Sul Cueto Rquez por el excelente servicio y atención, jaja pero aun nos quedaba lugar para el postre después de dos tequilas bien fríos como digestivos, Plátano macho frito bañado en jarabe de caramelo con nieve de vainilla, un cierre perfecto para una extraordinaria comida.

Don Julio Reposado.

El Postre. 

Les recomiendo ampliamente este restaurante en su próximo viaje a puerto Vallarta México es una verdadera  joya escondida.


Saludos.

Héctor Flores L.
Pesca Costera México.
Eagle Claw Pro Staff.

martes, 5 de septiembre de 2017

Ultra Lite Surf Fishing en Puerto Vallarta Semana de Pascua 2017.


Seguimos con la variante del Ultra Lite y Lite Surf Fishing, pero en esta ocasión en las bellas playas de puerto Vallarta México.


El pasado mes de abril, precisamente la semana de pascua Salí a unas merecidas vacación es con mi familia al bello puerto de Vallarta, en el estado de Jalisco México, durante el viaje no tuvimos ningún contra tiempo, llegamos al Hotel Villas del Palmar  www.villagroupresorts.com  apropósito se los recomiendo ampliamente, muy limpio excelente servicio, los cuartos impecables, excelentes instalaciones mas una preciosa playa bordeada por dos espigones de piedra donde puede pescar muy confortablemente.


Algunas fotos del Hotel.


Como este viaje fue familiar el tiempo que tenia disponible para pescar fue muy limitado, restringido algunos momentos durante un par de tardes, ya que tenia separada una salida en familia a pescar con mi buen amigo el Capitán Flechas García en su panga Azul Profundo https://www.facebook.com/AzulProfundoFishing/?pnref=lhcpero  esa es otra reseña que después se las  comparto.


El Capitán Flechas García y un Servidor.

A continuación les presentare el equipo que use en esta ocasión.

El equipo:

Caña ultra Lite  Shakespeare micro Graphite 5”6 pies de longitud, aunad aun carrete shimano spining IX2000R, cargado con línea Berkly fire line de 20 libras color amarillo.

Mi segunda caña no fue un equipo ultra lite pero un arreglo ligero o mediano como lo quieran ver  pero me permite usar señuelos pequeños  con mucha eficiencia.
Caña Shimano Clarus  salmonera modelo CSC-86M-2,  8”6 pies de longitud, acción rápida acompañada con un carrete Daiwa Costal 153H, cargado con line Berkly fire line cristal de 20 libras.

Los Señuelos:

Uno del mejores señuelos que he usado en playas mexicanas modalidad ultra lite es el DUO TETRA WORKES IKAKO todo un trabuco en pocas palabras no falla   http://duo-international.com/products/tetra-works-ikakko/    


DUO IKAKO.

El segundo señuelo de la misma línea es el DUO TETRA WORKES  Yurameki http://duo-international.com/products/tetra-works-yurameki/  este  par de señuelos son pura garantía si se quieren divertir con equipo ultra ligero.


DUO Yurameki.

Los otros dos señuelos que use y además fueron mortales de la misma marca que los anteriores pero diferente modelos, Son  el primero DUO TERRIF DC-7-Bullet,           http://duo-international.com/products/terrif-dc-7-bullet/ este pequeño señuelo se castea muy bien, su acción es excelente con una robusta construcción c una gran variedad de colores que más se puede pedir.


Algunas fotos del DUO TERRIF DC-7-Bullet.

Muy bien el siguiente señuelo es todo un protagonista de lo mejor que he usado en mi carrera como pescador deportivo, un señuelo sumamente practico además puede manejar animales de muy buen tamaño por su construcción de primer nivel, estoy ablando del DUO TERRIF DC-9-Bullet, http://duo-international.com/products/terrif-dc-9-bullet/   con una acción que vuelve locos a todo predador que lo vea, como lo pueden ver en uno de mis artículos anteriores que aquí se los comparto http://pescacosteramexico.blogspot.mx/2013/08/surf-fishing-en-mazatlan-sinaloa-mex.html



Algunas fotos del DUO TERRIF DC-9-Bullet.

Como pudieron ver solo use 4 señuelos pero estos fueron más que suficiente para obtener excelentes resultados, por lo anterior no me canso de recomendar toda la serie de señuelos para agua salada de la marca DUO International  http://duo-international.com/  
  
La Reseña.-


Durante mis vacaciones a puerto Vallarta tuve la oportunidad de salir en dos tardes  a practicar algo de ultra lite surf fishing, en una escollera protectora de la playa del hotel donde me hospedaba. Durante el primer día de nuestra vista estando tomando sol en compañía de mi familia mas una excelente cerveza bien fría.


Pude observar a dos pescadores castendo desde la punta de la escollera. Lo primero que pensé fue que van a pescar con tanto movimiento de lanchas, motos acuáticas, kayaks, tablas para remo parado, pero para mi sorpresa empezaron a sacar animales, una sierra un montón de    Ladyfish del pacifico (Elops Affinis) en Mazatlán les dicen Chiro.


Ladyfish del pacifico (Elops Affinis).

Me  llamo la atención y decidí acercarme para ver más de cerca la acción, así como checar que señuelos estaban usando nomas por pura curiosidad, el matón fue un X-RAP 8 color Olive Green.


Sin duda la línea de los X-Rap Agua Salada  de Rapal sigue siendo una de mis favoritas por su versatilidad, durabilidad y sobre todo su capacidad de siempre atraer piques.


Tome algunas fotografías de las capturas,  me regrese con mi familia pero en el trayecto fui abordado por un prestador de servicio para preguntarme si quería ir a pescar, me enseño una de sus pangas que tenia anclad directo en la playa y pues nos pusimos a platicar, de que mas de  pura pesca jajaja.


El día siguiente prepare dos cañas para pescar en la tarde, la primera una caña Shakespeare MICRO GRAPHITE, modelo MS562L, longitud 5”6, acción ultra lite, aunada a un carrete Shimano R2000,  cargado con línea  fireline de berkly 20 libras. La segunda una caña Shimano Clarus de la serie salmonera, modelo CSC-86MH-2, Longitud 8”6, acción Rapida, aunada a un carrete DIWA COSTAL153H, cargado con línea  fireline  kristal de berkly 20 libras.


Mis primeros lances fueron con el equipo ultra lite usando el señuelo de la marca DUO TETRA WORKES  Yurameki, pero sin resultados, por lo que cambie al DUO TETRA WORKES IKAKO, este señuelo ultra ligero en forma de una sepia, no falla  al segundo lance el primer Pike de la tarde, un torito muy peleador, que solté sin dañas o heridas.


De nueva cuenta cambie de equipo, a mi segunda opción  de caña y carrete aunado a un señuelo DUO TERRIF DC-9-Bullet, con el cual no tarde mucho en sentir el primer golpe, la primer víctima fue un Ladyfish del pacifico (Elops Affinis), estos animales por sus características particulares son sumamente agresivos y tienden a saltar cuando se sienten enganchados por un señuelo, en el golfo de México los conocen como macabil o sábalo de los pobres.  


La tarde trascurrió con múltiples ataques y capturas de estos animales, mismos que fueron liberados, me quede con las ganas de capturar una sierra pero así es la pesca, recomendación siempre que salgan de vacaciones y su destino sea  una playa carguen como mínimo un equipo de ultra ligero mas una pequeña dotación de señuelos plomadas e anzuelos para que se diviertan practicando el deporte que más nos gusta, claro sin descuidar a nuestras familias, aquí termino esta reseña espero que haya sido informativa  y de su agrado.


Me despido con un cordial saludo  de todos mis lectores, les deseo mucha suerte en su próxima salida de pesca.

Héctor Flores L.
Pesca Costera México.
Eagle Claw Pro Staff.

domingo, 20 de agosto de 2017

Ceviche de lomo de Atún aleta amarilla en salsa roja de tres chiles.


Domingo en la tarde y yo sin ir a pescar que mal PPPPPPPPPPPPXXXX JAJAJAJA, vi una receta que me gusto en el facebook  por eso  me dieron gansas de prepararla  pero a mi modo, hay les va la receta, ceviche de lomo de atún aleta amarilla pero picosito,  400 gramos de atún fresco,  media cebolla morada,  un pepino sin la semilla, limones al gusto más o menos, dos chiles serranos, dos chiles cascabel, tres dientes de ajo, sal marina, un manojo de cilantro, un cuarto de pimiento rojo,  jugo magui, salsa inglesa, pimienta al gusto, un aguacate.


Preparación:


Cortar el atún en tiras  y colocarlo en un recipiente, bañarlo en jugo de limón, colocar la media cebolla morada cortada en media lunas o como quieran,  cortar el pepino limpio en cuadritos y mezclarlo con el atún la cebolla y el jugo de limón dejar reposar en el refrigerador, mientras preparamos.


La salsa, en una olla chica poner a hervir unas dos tazas de agua, ya que el agua este bien caliente poner los dos chiles cascabel  a hervir, luego los dos chiles serranos así como el manojo de cilantro con el cuarto de chile rojo, cundo los chiles cascabel estén suaves, drenar el agua y vertí el contenido en la licuadora con los tres dientes de ajo asonar con jugo magui y salsa inglesa al gusto,   así como la sal marina mas la pimienta agregar el jugo de otro limón y un chorrito del agua que usamos para hervir los chiles, licuar pero antes de colocar la salsa en el recipiente con el atún pruébela, si le gusta viértala sobre el atún la cebolla y el pepino mezcle, adorna con rebanadas de aguacate  y deje reposar unos 15 minutos en el refrigerador, sírvalo con galleta salada o tostadas mas una cerveza de su marca preferida bien fría.


Saludos a todos mis lectores y que tengan mucha suerte en su próxima salida de pesca.

Héctor Flores L.
Pesca Costera México.

Eagle Claw Pro Staff.

sábado, 19 de agosto de 2017

Ifish Mazatlan.



A finales del mes de Julio del presente año estuve de vacaciones en el bello puerto de Mazatlán Sinaloa  Mex.  Por desgracia las condiciones del mar así como las mareas no estaban en buenas condiciones para la pesca de playa o orilla, en pocas palabras no había pescado en la orilla y eso que un servidor tiro hasta el molcajete de la abuela en busca de una captura, jajajaja pero así es la pesca, algunas veces le pegas y otras no, esto bien a colación porque se me hiso conocer en persona a mi buen amigo JASON POTTS, pescador extremo,  uno de los mejores guías de Pesca de playa de Mazatlán, a si como titular de la página  www.ifishmazatlan.com  su https://www.facebook.com/ifish.mazatlan como la pesca no estaba buena decidimos echarnos unas frías para platicar un rato,  este hombre conoce todos los puntos accesibles para la pesca de la corvina en sus cuatro variedades disponibles en las playas de Mazatlán,  Robalo, pez Gallo, Pargos, Toros así como Pámpano por nombrar algunas de las principales especies disponibles, si tienen pensado visitar Mazatlan visien la pagina de www.ifishmazatlan.com por la cual se pueden poner en contacto con el para que vean los servicios que tiene disponibles.



JASON POTTS Y UN SERVIDOR.

Saludos a todos mis lectores y mucha suerte en su próximo viaje de pesca.

Héctor Flores L.
Pesca Costera México.

Eagle Claw Pro Staff.